Pinot Noir
Vinifié en rouge
De Nos Rochers

Terroir

• Kalkstein

• Weinberge in Steillagen

• Manuelle Weinlese

Weinbereitung

• Kalte Mazeration während 4-5 Tage

• Kontrollierte Gärtemperatur von 17°C

• Ausbau teilweise in Edelstahltanks und in Fässern aus Luxemburger Eiche

Verkostung
Der rote Pinot Noir ist ein feiner und leichter Wein mit subtilen Aromen, von roten Früchten, eingebettet in leicht pfeffrige Noten. Einen feine Tanninstruktur verleiht ihm Geschmeidigkeit und Rondeur. Seine ganze Magie beruht auf der Kombination von Kraft und Finesse.

Serviervorschlag
Der Pinot Noir trinkt sich zu Fleischgerichten in Pfeffersauce oder zum Barbecue.