Gewürztraminer
Grand Premier Cru
De Nos Rochers

Terroir

• Marnes keupériennes

• Vignobles en pente

• Vendange manuelle

Vinification

• Egrappage partiel

• Fermentation contrôlée à 16°C

• Elevage en cuves en inox de 31 hectos

Dégustation
Le Gewürztraminer est très différent des cépages classiques de notre région. Corsé et puissant, il présente une vraie typicité avec une explosion de fruits exotiques (litchi, pamplemousse, ananas) et une finale légèrement épicée. Moins sec, le Gewürztraminer doit son succès au merveilleux équilibre entre moelleux et acidité.

Accords gastronomiques
Il se marie bien avec les fromages forts (Munster, Roquefort, Stilton).